http://www.oudbeersel.com/
La Brasserie ferma dans le début des années 2000, c'est en 2003 que Gert Christiaens et Roland De Bus reprirent l'affaire en main.
Après de longs mois d'apprentissage et de remise en service, la brasserie se remis en marche...
En 2005, la Beersalis(photo), « la bière qui fait vivre » est lancée et grâce à elle, l'entreprise reprend vie.
Cette bière à l'avantage de pouvoir être rapidement mise sur le marché, elle permet ainsi aux premiers lambics brassés de « mûrirent » en tonneaux.
En 2007, La Oud Beersel est de retour!!!
La brasserie à aujourd'hui remporté de nombreux pris grâce à ses produits de qualités.
Je ne m'étendrais pas trop sur la fabrication et sur la brasserie en elle-même car nous n'avons pas pu faire la visite, je ne pourrais donc pas vous en dire plus là dessus.
Juste à savoir que pour 5€ vous pouvez faire le tour du propriétaire avec dégustation en fin de visite. La brasserie est comme un musé vivant, vous pourrez parcourir la partie traditionnelle et en apprendre plus sur la fabrication de ces bières délicieuses.
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